Sałatka z pomidorów
- 40 min
Składniki:
- 3 kg pomidorów (drobnych bez pestek)
6 cebul
3 papryki zielone bądź żółte
3 marchewki
pieprz czarny mielony - duże opakowanie
2 papryczki chili
na zalewę:
2 szklanki wody
1 szklanki cukru
1 szklanka octu (10% - bądź 6%)
2 łyżki miodu
ziele angielskie (zmielone)
Z tych proporcji wychodzi około 7 słoików po 900 ml każdy ;-)
Wystaw ocenę:
4.43 (160 ocen)
Sałatka z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Warzywa myjemy i osuszamy. Pomidory pozostawiamy w całości lub przekrawamy na pół. Papryki, cebulę, marchew drobno kroimy. Wszystkie warzywa układamy warstwami w słoikach, pomidory przez ułożeniem obtaczamy w pieprzu.
Tak ułożone w słoikach warzywa zalewamy zalewą octową, zakręcamy i pasteryzujemy gotując w garnku przez 15 minut.
Porady
Zalewa podana w jednej porcji, trzeba zrobić przynajmniej dwie... jej ilość jest uzależniona od tego w jaki sposób warzywa ułożymy w słoikach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów
Jest to jedna z moich ulubionych sałatek zamkniętych na zimę w słoikach. Niestety moja rodzinka za nią nie przepada więc do tej pory kupowałam ją w sklepie. W tym roku postanowiłam zrobić swoją własną :) Wyszła pyszna i wyrazista w smaku. Z tego przepisu otrzymałam 6 słoików o pojemności 750ml.
Komentarze