Sałatka mojego dzieciństwa. Niby zwykła jarzynowa ale smak ponadczasowy. Zawsze kłóciłam się z siostrą, która zje Urbana. Ostatecznie musiałyśmy się podzielić.
Sałatka z urbanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew, pietruszkę, selera, ziemniaki oraz jajka gotujemy. Zostawiamy aż wystygną, obieramy. Jedno jajko odkładamy do dekoracji odcinając dolną jego część. Pozostałe ugotowane warzywa oraz cebulę, ogórki, jabłko i pora kroimy w kostkę, czerwoną fasolę w plasterki lub na połówki. Natkę pietruszki drobno szatkujemy.
2. Dodajemy zielony groszek, majonez oraz musztardę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
3.Sałatkę przekładamy do czystej salaterki. Smarujemy powierzchnię cienką warstwą majonezu. Dookoła układamy groszek. Na środku umieszczamy jajko. Z goździków robimy oczy, z plasterka marchewki uszy i nos.
Komentarze