Sałatka zimowa z buraków i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w piórka, sparzyć gorąca wodą a kiedy ostygnie odsączyć.
Buraki ugotować, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię obrać, wydrążyć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa wymieszać.
Z oleju, octu, cukru, pieprzu i soli zagotować zalewę.
Zlać warzywa, sałatkę nakładać do wyparzonych słoików, uzupełnić zalewą, zakręcić wieczka. Pasteryzować przez 15 minut.
Komentarze