Salceson z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka umyć, zdjąć skórę, oddzielić mięso od kości.Mięso pokroić w pasy, dodać zmiażdżony czosnek, majeranek i resztę przypraw. Wszystko bardzo starannie wymieszać. Skórę rozłożyć na desce, wyłożyć na nią mięso kopczyk. Starannie owinąć mięso skórą. Przenieść na rozcięty w poprzek rękaw do pieczenia, zwinąć salceson w rękawie nadając mu kształt batona. Rękaw związać z obu stron sznurkiem. Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 1,5 godz.
Komentarze