Satay.
- 4 godz. 20 min
Satay to tajskie szaszłyki z mięsa drobiowego z pastą curry podane z sosem satay.
- 4 godz. 20 min
Składniki:
- 1kg piersi z kurczaka
papryka czerwona
4 cebule
ok.300g pieczarek
pasta curry czerwona
pasta curry zielona
ok. 4 łyżki mleczka kokosowego
sól, pieprz
sos satay
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Satay. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w kostkę.
Przygotować 2 marynaty: jedna z pasty czerwonej, druga z zielonej.
Wziąć 2 łyżki (jeśli lubimy na ostro, jeśli nie mniej-dałam łyżkę) pasty i wymieszać z 2łyżkami mleka.
Z drugą pastą postąpić tak samo.
Do marynat włożyć mięso, wymieszać i zostawić na min.4h, a najlepiej na noc w lodówce. -
2.
Paprykę pokroić w kawałeczki, cebulę na duże kawałki.
Jeśli pieczarki są duże to przekroić, jeśli małe to zostawiamy takie, jakie są.
Patyczki do szaszłyków powinno się namoczyć na 30min przed pieczeniem.
Mięso, warzywa i pieczarki nabijać na zmianę na patyczki.
Polać dodatkowo marynatą wszystko, doprawić solą i pieprzem. -
Podawać razem z sosem satay.
Porady
Cebulę białą zastąp czerwoną-łatwiej będzie wbijać ją na patyczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Komentarze