Ser brie w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Serek kroimy na 4 trójkąty lub inne części (dowolnona rodzaj kształtu).
Rozwijamy ciasto francuskie, wycinamy z nich kwadraty, w środek wkładamy serek i zamykamy szczelnie (końcówki smarujemy rozbełtanym jajkiem by ser nie wypłynął w trakcie pieczenia). Posypujemy solą i jeszcze raz całość smarujemy jajkiem dla uzyskania fajnego koloru.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, wkładamy nasze serki i pieczemy do zrumienienia w temp: 200 stopni, podajemy z żurawiną!
Bon apetit !
Komentarze