1.Mięso mieszamy z łyżką
oleju, rozgniecionym czosnkiem
i rozmarynem. Cebule
obieramy, siekamy i szklimy na
oleju. Z papryk usuwamy
gniazda nasienne, miąższ kroimy
w kostkę. Wkładamy do
cebuli i dusimy, aż zmięknie.
2.Dodajemy mięso, przecier
wymieszany ze 125 ml ciepłej
wody i ryż. Dusimy, mieszając,
aż ryż wchłonie płyn. Wlewamy
bulion, mieszamy i przekładamy
do posmarowanego olejem
naczynia. Posypujemy
serem i wiórkami masła. Pieczemy
ok. 30 minut w 180 °C.
Komentarze