Serniczki na zimno z gruszkami
- 30 min
Idealny deser na rodzinne spotkanie przy kawie. Gruszki, ser, śmietana i dodatek czekolady – każdy uczestnik poprosi o więcej.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 6 pucharków:
¾ szklanki cukru pudru
½ kg serka z wiaderka
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka śmietany 30% + 1 łyżka cukru pudru
2 łyżki żelatyny
6 gruszek z zalewy(ja korzystałam ze swoich)
1 tabliczka czekolady gorzkiej(100 g)
1 galaretka zielona
Perełki cukrowe
Serniczki na zimno z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. 4 gruszki pokroić w małe kawałki, dodać do galaretki, wymieszać, wystudzić. Ser, cukier puder i cukier waniliowy zmiksować na jednolitą masę. Śmietanę ubić z 1 łyżka cukru na sztywno. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Do masy serowej dodać ubitą śmietanę, żelatynę, dokładnie i delikatnie wymieszać, by składniki się połączyły. Na dnie każdej salaterki ułożyć 1 łyżkę gruszek z galaretką, następnie porcję sera, znów gruszki. Na górę ułożyć dekoracyjnie partię sera(za pomocą szprycy). Na górze położyć po kilka plasterków gruszek. Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, polać dekoracyjnie deser. Posypać górę perełkami. Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny.
Porady
1.zamiast galaretki zielonej można dodać galaretkę cytrynową.
Komentarze