Sernik
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
25 dag mąki
10 dag margaryny
15 dag cukru
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ser:
1,25 kg sera półtłustego
2 budynie śmietankowe na 0,5l
cytrynę
olejek cytrynowy
9 jajek
kostka margaryny
2 szklanki cukru-do białek
Sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. KRUCHE CIASTO: Zagnieść wszystkie składniki, rozwałkować i włożyć do formy o wymiarach 26 x 42 cm.
- 2. SER: Ser przekręcić przez maszynkę. Do sera dodać żółtka, margarynę, budynie, sok z cytryny i olejek - utrzeć wszystko na puszystą masę (im dłużej ucieramy tym lepiej), na końcu dodać białka ubite z 2 szklankami cukru. Białka delikatnie połączyć z masą serową i wylać na ciasto. Piec ok. 1 godz.
Podobne przepisy
Komentarze