Sernik cappuccino
- 2 godz.
Składniki:
- (forma 24cm)
spód:
2 opakowania ciastek typu Oreo
1/2 szklanki zaparzonej kawy
masa serowa:
1 kilogram twarogu (nie sera z wiaderka!)
3 łyżki kawy cappuccino (proszek)
150 g cukru
cukier lub ekstrakt waniliowy
2 łyżki mleka w proszku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 jajka
pianka:
300 ml śmietany 30 %
1-2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
spód:
Całe ciastka zanurzamy na chwile w zimnej kawie i układamy w formie jedno obok drugiego.
masa serowa:
Ser, jajka, cukier, cukier waniliowy, kawę cappuccino (sypką), mleko w proszku przekładamy do misy miksera i miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Masę przelewamy na spód z ciastek, formę wstawiamy do większej wypełnionej wodą i pieczemy w kąpieli wodnej w 160-170 stopniach około 50 minut
pianka:
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
Galaretkę rozrabiamy w 1 szklance gorącej wody, a następnie studzimy. Połowę tężejącej galaretki mieszamy delikatnie z ubitą śmietaną, przekładamy na ostudzony sernik. Całość wstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik Cappuccino
Przepis pochodzi z mojego bloga vaniliowoczekolodowa.blogspot.com gdzie piszę wyłącznie o słodkościach i wypiekach.Mój mąż kocha serniki a ten znikał w bardzo szybkim tempie. Przepis jest mojego autorstwa, bo za każdym razem staram się zmieniać i modyfikować dobre i sprawdzone przepisy.
Sernik cappuccino
Kolejny eksperyment sernikowy. Tym razem pomieszałem tiramisu z cappuccino i wyszło to przepyszne cudo. Powiem wam, że amaretto nigdy za wiele. Może do picia nie koniecznie przypada mi do gustu, choć swoim zapachem ogromnie kusi, to w cieście "malina"! No wymiata i już! Do kawki polecam. Do pracy polecam....
Komentarze