Sernik czarno- biały
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
0,75 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,75 kostki masła
2 łyżki kakao
1 roztrzepane jajko
1 łyżka kwaśnej śmietany.
Masa serowa:
1 kg twarogu
5 jajek
1 kostka miękkiego masła
1,5 szklanki cukru pudru
opakowanie cukru waniliowego
opakowanie budyniu waniliowego
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik czarno- biały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, kakao, proszek do pieczenia. Zagnieść. Wlać jajko i śmietanę. Rękoma zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie dodać odrobinę mąki. Gotowe ciasto owinąć folią i wstawić do lodówki na godzinę.
Masa serowa: Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę. W osobnej misce żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać miękkie masło i miksować aż powstanie puszysta masa. Miksując porcjami dodawać twaróg, mąkę i budyń. Na koniec dodać pianę i delikatnie zamieszać łyżką.
Połowę ciasta wyłożyć na blaszkę. Na to wylać masę serową. Drugą połowę ciasta zetrzeć na terce o grubych oczkach na masę serową.
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze