Sernik gotowany z truskawkami
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
20 dag margaryny
2 jajka
1 żółtko
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki śmietany 18%
Masa:
1 kg twarogu na sernik w wiaderku
5 jajek
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
2 budynie waniliowe na 0,75 l
1/2 szklanki mleka
kostka masła
Dodatkowo:
dżem truskawkowy
2 dowolne galaretki
truskawki
Sernik gotowany z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: składniki na ciasto zagniatamy, chłodzimy pół godziny, pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia. Po wystudzeniu smarujemy dżemem.
- 2. Masa: masło rozpuszczamy w dużym garnku na małym ogniu, mieszając dodajemy cukier, cukier waniliowy i twaróg. Zdjąć z ognia i dodawać po jednym jajku, szybko mieszając. Zagotować, dodać budyń rozmieszany w 1/2 szklanki mleka cały czas mieszając, żeby nie powstały grudki. Gorącą masę wylać na ciasto.
- 3. Na wystudzonym cieście układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką rozpuszczoną w 3 szklankach wody.
Porady
Przepis na standardową blaszkę.
Podobne przepisy
Komentarze