Sernik kalifornijski
Składniki:
- Ciasto:
30 dag mąki
15 dag margaryny
10 dag cukru
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina amoniaku
2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera
25 dag margaryny
30 dag cukru
8 jajek
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
Kruszonka:
18 dag masła
25 dag mąki
13 dag cukru
Dodatki:
5 dag pokruszonych płatków migdałowych (użyłam migdałów w słupkach)
1/2 łyżeczki cynamonu
75 dag śliwek kalifornijskich pokrojonych w drobną kostkę (dodałam 40 dag)
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Sernik kalifornijski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę z mąką posiekać nożem, dodać utarte żółtka z cukrem, proszek do pieczenia, amoniak, śmietanę i zarobić ciasto. -
2.
Masa serowa:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ser, budyń. Z białek ubić pianę i lekko wymieszać z serem. -
3.
Kruszonka:
Składniki przełożyć do miski i palcami zagnieść kruszonkę. -
Spód patelki (25/35 cm.) wyłożyć kruchym ciastem - posypać cynamonem, migdałami - połowa śliwek -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze