Sernik jagodowy
- 15 min
Składniki:
- CIASTO:
margaryna -1 kost
cukier -3 łyżki
żółtka jaj -4 szt
proszek do pieczenia -2 łyżeczki
mąka -3 szkl
MASA SEROWA:
zmielony twaróg -50 dag
śmietana 18% -1 szkl
cukier puder -0,5 szkl
cukier waniliowy -1 opak
żółtko -1 szt
cukier kryształ -3 łyżki
MASA JAGODOWA:
Jagody mrożone -30 dag
żelatyna -3 łyżki.
Sernik jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia przesiać do miski, dodać żółtka, cukier i margarynę, zagnieść ciasto,podzielić na 2 części, włożyć do lodówki na 30 minut. Wyłożyć pierwszą część ciasta do brytfanny wysmarowanej tłuszczem. Piec w piekarniku w 180 stop,ok.25 minut. Drugą część ciasta upiec w ten sam sposób. -
2.
MASA SEROWA:
Twaróg zmiksować z cukrem waniliowym, cukrem pódrem i żółtkiem. śmietanę dobrze schłodzoną ubić z cukrem kryształem, dodać do masy serowej, dobrze zmiksować. - 3. MASA JAGODOWA: Jagody przełożyć do rondla, gotować z dodatkiem cukru.ok 3 minuty. żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, połowę dodać do kremu, resztę do jagód.
-
Ciasto masa serowa masa jagodowa ciasto Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem. Można też lekko wierzch ciasta posmarować masą jagodową i posypać cukrem
Komentarze