Sernik lekki jak piórko
- 30 min
To naprawdę niesamowity przepis, który dostałam od przyjaciółki, sernik jest lekki, puszysty i delikatny, już nie chcę jeść innego a przepis przechowuję jak cenny skarb :-)
- 30 min
Składniki:
- Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm
Ciasto kruche:
200 g mąki
100 g zimnego masła
75 g cukru
1 jajko
1,5 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa
500 g chudego zmielonego serka białego
100 g cukru
paczuszka cukru waniliowego
1 filiżanka oleju
1 jajko
2 żółtka
sok z 1 cytryny
1 budyń waniliowy
0,5 litra chudego mleka (1,5%)
puszka mandarynek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik lekki jak piórko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na początek z podanych składników zagniatamy szybko ciasto kruche, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki.
- 2. Ser, cukier, cukier waniliowy, jajko, żółtka, sok z cytryny, proszek budyniowy dokładnie miksujemy, dodajemy olej oraz powoli mleko. Masa będzie dość rzadka więc można zrezygnować z miksera i mieszać masę rózgą. Na koniec dodajemy odsączone mandarynki, całość mieszamy.
- 3. Ciastem wylepiamy natłuszczoną formę, na ciasto wylewamy masę serową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika o temperaturze 160 stopni z termoobiegiem, bez termoobiegu 170 stopni
- 4. Pieczemy ok. godzinę, można łatwo sprawdzić czy sernik jest upieczony wtykając patyczek w sam środek ciasta. Jeśli ser jest ścięty, ciasto jest gotowe, można wyłączyć piekarnik i zostawić w środku do wystygnięcia. Najlepiej smakuje tego samego dnia.
Porady
Mandarynki można zastąpić np. brzoskwiniami, gruszkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik lekki jak chmurka
Święta zbliżają się do nas wielkimi krokami. Dla tych którzy jeszcze nie wiedzą co upiec na święta, oraz dla tych którzy sernik uważają za nieodzowny element świątecznego wystroju stołu zamieszczam przepis na delikatny puszysty sernik, który na pewno Wam zasmakuje. Jest z nim trochę roboty, ale na
Komentarze