Sernik "lekki puch" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: Margarynę rozpuszczamy, dodajemy wodę, cukier oraz kakao. Zagotować. Po ostudzeniu dodać żółtka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj. Na koniec dodaj pianę ubitą z białek -Wymieszaj Ręcznie. Ciasto wyłóż do blaszki 24x37
2.Masa sernikowa: Ser przełóż do miski. Białka oddziel od żółtek, ubij na puch. Wszystkie pozostałe składniki przełóż do sera. Zmiksuj na gładką masę. Tak przygotowany krem podziel na 2części, do jednej dodaj połowę barwnika a drugą pozostaw bez zmian. Pianę podziel na 2części i przełóż do mas-wymieszaj ręcznie. Masy serowe wylewaj naprzemian tworząc zebre. piec 60min. w 180C.
Komentarze