Sernik marchewkowo-mandarynkowy
Składniki:
- 1 kg tłustego białego sera, zmielonego
5 jajek
budyń śmietankowy lub waniliowy
5 łyżek mąki kokosowej
2 szklanki cukru
kieliszek białego rumu
200 g drobno startej i odciśniętej z soku marchewki
skórka otarta z 3 mandarynek
szczypta soli
2 tabliczki białej czekolady
2-3 łyżki mleka
kolorowa posypka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik marchewkowo-mandarynkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Pianę usztywniamy wsypując szklankę cukru.
- 2. W drugiej misce mieszamy ser z żółtkami, budyniem, resztą cukru, rumem, marchewką i skórką z mandarynek.
-
3.
Do masy serowej przekładamy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
- 4. Masę serową przekładamy to tortownicy(26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach około 2 godzin. Upieczony sernik odstawiamy do wystygnięcia.
-
5.
W garnuszku rozpuszczamy czekolady z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną czekoladą polewamy ciasto. Dodatkowo sernik możemy posypać kolorową posypką i ozdobić różyczkami ze skórki mandarynki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik „mandarynkowy łaciatek”
Co mogę o tym serniku powiedzieć ? Smaczny! O lekko mandarynkowej nucie przełamanej gorzkim kakao, kruchy słodki spód i pomarańczowa polewa dopełniają całości. Klasyka z nowoczesnym twistem, jeden z lepszych serniczków do popołudniowej kawy . Błyskawiczny do przygotowania, gdyż nie bawimy się w mielenie...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze