Sernik miętowy na zimno z granatem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Pyszny miętowy sernik z granatem na zimno, orzeźwiający w smaku podany z owocowym sosem stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.Choć nie jestem do końca z niego zadowolona bo dałam za mało żelatyny i źle się kroił, smakował świetnie!

  • 2 godz.

Składniki:

  • Spód:
    20 dag herbatników kakaowych
    3 łyżki musli
    10 dag masła

    Masa serowa:
    40 dag twarogu trzykrotnie mielonego
    15 dag cukru pudru
    150 ml śmietanki kremowej 30%
    3 łyżki żelatyny spożywczej
    15 ml likieru miętowego
    2 limonki
    odrobina zielonego barwnika w żelu

    Dodatkowo:
    1 granat

    Sos owocowy:
    15 dag malin
    10 dag jagód lub jeżyn
    1 łyżka cukru
    100 ml wody

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik miętowy na zimno z granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Herbatniki mielimy w malakserze łączymy z musli, wlewamy roztopione w mikrofalówce masło, mieszamy,foremkę o wym 27/14 cm wykładamy folią spożywczą,rozprowadzamy masę ciasteczkową, dociskamy łyżką, chłodzimy w lodówce.
  • 2. Masa:
    Ser miksujemy z cukrem pudrem oraz ubitą wcześniej na sztywno śmietanką.
    Z limonki wyciskamy sok, podgrzewamy w rondelku i wsypujemy żelatynę mieszamy do momentu rozpuszczenia.Wlewamy do masy serowej, dodajemy likier miętowy oraz odrobinę zielonego barwnika, miksujemy na gładką masę, dodajemy obranego granata-połowę mieszamy wylewamy na ciasteczkowy spód.
  • 3. Resztą owocu posypujemy wierzch sernika. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
  • 4. Sos:
    Jeżyny lub jagody i maliny podlewamy wodą dodajemy cukier i gotujemy około 10 minut, po tym czasie sos przecieramy przez sito.
    Przed podaniem polewamy sosem stężony sernik.
    Życzę smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Granat Jeżyny Limonka Maliny Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Bez pieczenia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować