Sernik na kruchym spodzie
Składniki:
- ciasto
3 szklanki mąki
3 żółtka
30 dag margaryny
3/4 szklanki cukru
3 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa
1 kg twarogu
1 1/2 szklanki cukru
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag masła
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
7 białek
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Sernik na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj kruche ciasto: miękką margarynę, wymieszaj z mąką i cukrem , dodaj kakao, proszek do pieczenia i żółtka , zagnieć jednolite ciasto, podziel na dwie części i włóż je do zamrażarki na 60 minut. Na blaszkę wyłóż pergamin do pieczenia, potarkuj jedną cześć ciasta i wyłóż na blasze.
-
2.
2. Ser zmiel dwukrotnie. Żółtka utrzyj z cukrem na jednolitą masę, stopniowo dodawaj masło ciągle ucierając.Dodaj twaróg, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
- 3. 3. Z białek ubij pianę i delikatnie wymieszaj z masą.Tak przygotowaną masę serową przełóż na kruchy spód, przykryj drugą częścią potarkowanego ciasta. Piecz przez godzinę i 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
kruchego ciasta zawsze daję troszeczkę więcej na spód.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze