Sernik straciatella na zimno z truskawkami i galaretką o smaku owoców leśnych
- 2 godz.
Wspaniały deser, który uświetni każdą rodzinną uroczystość
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
1 kg śmietankowego twarogu
1 tabliczka gorzkiej czekolady 70 %
125 gramów pełnoziarnistych herbatników
30 dg masła
3 galaretki o smaku owoców leśnych
Truskawki
Sernik straciatella na zimno z truskawkami i galaretką o smaku owoców leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W gorącej wodzie rozpuszczam dwie galaretki, zostawiam je do wystudzenia.
W garnuszku topię masło, dodaję pół tabliczki czekolady. Kruszę herbatniki-ja używam tłuczka do ziemniaków. Dodaję mieszankę masła i czekolady, dokładnie mieszam całość i wylepiam herbatnikową masą dno tortownicy i chłodzę w lodówce.
Twaróg miksuję, resztę czekolady ścieram na tarce i łączę z masą serową. Dodaję przestudzone, lekko tężejące galaretki. Dokładnie mieszam całość, odkładam do lodówki na minimum 20 minut,. Rozpuszczam kolejną galaretkę i zostawiam ją do wystudzenia. Następnie tężejący sernik wykładam na czekoladowy spód. Truskawki kroję na połówki, układam na cieście i zalewam galaretką.Deser chłodzę przez minimum godzinę w lodówce.
Komentarze