Sernik na zimno z truskawkami
- 40 min
Składniki:
- 800 g serków homo waniliowych
250 ml śmietany 30%
4 łyżeczki żelatyny
2-3 łyżki cukru pudru
1/2 szkl. gorącej wody
2 cytrynowe galaretki
herbatniki
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki rozpuścić w połowie ilości wody podanej na opakowaniu. Zostawić do ostudzenia.
-
2.
Część truskawek pokroić w mniejsze kawałki, resztę zostawić do dekoracji.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać przestudzoną rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody żelatynę. Serki wyłożyć do miski, połączyć delikatnie ze śmietaną. Dodać pokrojone truskawki.
- 3. Tortownicę o średnicy 28 cm wyłożyć herbatnikami. Wyłożyć na to część tężejącej masy serkowo-śmietankowej z truskawkami. Następnie ułożyć warstwę herbatników i resztę masy.
-
4.
Schłodzić chwilę w lodówce.
Na serniku ułożyć truskawki, zalać tężejącą galaretką.
Komentarze