Sernik na zimno z wiśniami
- 30 min
Przepis na ten serniczek na zimno wymyśliłam jakiś czas temu. Pierwszy raz zrobiłam go o smaku limonki i powiem, że był mega pyszny. Tym razem padło na wiśnie i też wyszło super :)
- 30 min
Składniki:
- Składniki na tortownicę o średnicy 16-18cm:
125g herbatników kakaowo-maślanych, 50g masła, 250g twarogu półtłustego, 250g serka mascarpone, 4 łyżki cukru pudru, 100g białej czekolady, 500g mrożonej wiśni, 2 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 50ml wody.
Wystaw ocenę:
4.46 (198 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik na zimno z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki zmielić lub pokruszyć wałkiem, dodać roztopione masło. Całość wymieszać dokładnie. Tortownicę wysmarować masłem, wysypać na dno formy masę z herbatników. Za pomocą szklanki lub łyżki docisnąć masę i wyrównać. Wstawić do lodówki na czas robienia masy serowej.
Owoce wsypać do rondelka, posypać cukrem, zagotować i gotować przez około 5 minut.
Twaróg rozetrzeć z cukrem pudrem, dodać mascarpone, roztopioną czekoladę i wszystko dokładnie wymieszać. Połowę owoców ( bez syropu) wyłożyć na masę z herbatników. Na wiśnie wyłożyć masę serową, wyrównać. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą, dodać do reszty owoców i podgrzać, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Lekko wystudzoną frużelinę wyłożyć na masę serową, wyrównać i gotowe :) Schłodzić serniczek w lodowce przez minimum 3-4h. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z wiśniami na zimno
1113 To ciasto to wspomnienie letnich dni. Jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowania. To gruba warstwa delikatnej, sernikowej pianki, wylanej na warstwie herbatników, a na górze – galaretka z owocami. Jest pyszne! A co najważniejsze nie trzeba go piec. Do jego przygotowania...
Komentarze