Sernik na zimno z wiśniami i dynią na słono-słodkim spodzie

0 (0 ocen)

  • 5 godz.

Orzeźwiający, niezbyt słodki, z wiśniami z kompotu oraz dżemem dyniowym. Spód ciasta zrobiony z solonych paluszków, płatków kukurydzianych i sezamu. Wyborne połączenie smaków.

  • 5 godz.

Składniki:

  • Masa serowa:
    1 kg twarogu sernikowego 7% tłuszczu
    3 szklanki mleka
    2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (każdy na 1/2 L mleka)
    3 opakowania galaretki brzoskwiniowej (każda na 1/2 L wody)
    10 g żelatyny
    1 i 1/2 szklanki wody

    Spód słono-słodki:
    150 g paluszków solonych
    200 g płatków kukurydzianych z miodem i orzechami
    130 g margaryny
    3 łyżki sezamu
    2 łyżki cukru

    Owoce:
    1 litrowy słoik kompotu z wiśni drylowanych (tylko owoce)
    260 g dżemu z dyni

    Dodatkowo:
    80 - 100 ml syropu wiśniowego
    2 łyżki maczku dekoracyjnego o smaku kakaowo-waniliowym
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik na zimno z wiśniami i dynią na słono-słodkim spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ser 1. Paluszki i płatki kukurydziane pokruszyć. Margarynę rozpuścić, dodać cukier i sezam - mieszać do momentu rozpuszczenia cukru. Osłodzoną margaryną z
    z sezamem zalać paluszki i płatki - dokładnie wymieszać. Masą wylepić blaszkę (42 x 24) wyłożoną papierem do pieczenia. Docisnąć i włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę.
  • ser 2. 2/3 wiśni z kompotu smażyć chwilę z dżemem dyniowym. Owoce lekko ostudzić i wyłożyć na spód słono-słodki. Ponownie włożyć do lodówki.
  • ser 3. Twaróg, mleko i oba budynie dokładnie rozrobić - zagotować, często mieszając. Ostudzić.
  • ser 4. Galaretki i żelatynę rozpuścić w wodzie. Ostudzić. Wymieszać z masą twarogową. Włożyć do lodówki - gdy zacznie tężeć wyłożyć na ciasto.
  • ser 5. Pozostałe wiśnie rozłożyć na masie serowej, syrop polać po wierzchu i rozprowadzić fantazyjnie nożem lub widelcem. Całość posypać maczkiem.
  • ser 6. Ciasto przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia Galaretka Płatki Sery Sezam Wiśnie

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować