Sernik na zimno z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: żółtka ubijamy z cukrem, porcjami dodajemy maki z proszkiem. Lekko mieszamy z piana ubita z białek. Tortownice (sr. 25 cm) natłuszczamy, posypujemy bułka tarta. Wlewamy ciasto. Pieczemy 20 minut w 180 °C.
2.Masa: galaretki rozpuszczamy w 400 ml wrzątku, studzimy. Gdy zaczną tężeć, mieszamy z twarogiem i cukrem. Tężejącą mase wykładamy na biszkopt. Wykładamy borówki, odstawiamy do lodówki.
3.Niebieskie galaretki rozpuszczamy w 1 litrze wrzątku. Studzimy. Tężejące wylewamy na masę serowa. Schładzamy 3 godziny.
Komentarze