Sernik świąteczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: masło stopić, przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę, proszek, masło, wymieszać. Nie przerywając mieszania dodawać po łyżce mąki aż ciasto nabierze konsystencji ciasta naleśnikowego. Natłuścić tortownicę, wlać ciasto, rozsmarować.
2. Masa: twaróg zmielić 2-3 razy. Masło stopić, ostudzić. Oddzielić żółtka od białek. Do przygotowanego sera dodać masło, cukier, żółtka, mąkę i cukier waniliowy. całość zmiksować. Dodać bakalie, delikatnie wymieszać z pianą z białek.Masę wlać na ciasto, wierzch wyrównać. Piec ok 50 min. w temp. 180 C aż wierzch będzie złocisty.
Komentarze