SERNIK PIANKOWY NA ZIMNO Z CIEPŁYMI LODAMI

5 (140 ocen)

  • 2 godz.

Inspirację do zrobienia tego sernika, znalazłam u Lucynki19. http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/lekki-sernik-z-cieplymi-lodami Sernik bardzo delikatny,puszysty i przepyszny.

  • 2 godz.

Składniki:

  • biszkopt:
    -5 jajek
    -200 g. cukru
    -125 g. mąki tortowej
    -125 g. mąki ziemniaczanej
    -1 łyżeczki proszku do pieczenia

    do posmarowania:
    -1 słoiczek dżemu wiśniowego-410 g.

    do obłożenia:
    -2 op.ciepłych lodów-po 266 g.

    serowa pianka:
    -3 galaretki wiśniowe
    -1 l. gorącej wody
    -1 kg. sera z wiaderka
    -50 g. cukru pudru

    bita śmietana:
    -330 ml. śmietanki 30%
    -1 jogurt grecki-250 g.
    -1 serek mascarpone-250 g.
    -50 g. cukru pudru
    -1 śnieżka z czekoladą
    -4 łyżeczki żelatyny
    -1/3 szklanki gorącej wody

    do posypania:
    -1 mleczna czekolada
Wystaw ocenę:

5 (140 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery Biszkopty Dżemy

Sernik piankowy na zimno z ciepłymi lodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Zdjąć papier, ostudzić i włożyć z powrotem do blaszki.(Papier można zmienić.)
  • warstwa dżemu 2. Posmarować dżemem.
  • warstwa pianek lodów 3. Ułożyć pianki lodów.
  • warstwa sera 4. Galaretki rozpuścić w przegotowanej, gorącej wodzie. Ostudzić do lekkiego tężenia. Ser zmiksować z pudrem i galaretkami. Ponalewać pomiędzy pianki lodów.Schłodzić.
  • warstwa bitej śmietany 5. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem i śnieżką. Potem porcjami dodawać jogurt i serek, zmiksować. Dolewać żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć na zastygniętą piankę serową.
  • krojenie czekolady 6. Nożykiem obieraczką do warzyw,pokroić czekoladę.
  • góra ciasta 7. Rozsypać na górę ciasta i schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Bita śmietana Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować