Sernik płaczący
Składniki:
- SPÓD
15 dag masła
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
0,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA
1 kilogram sera twarogowego śmietankowego
1 szklanka cukru
1 duży budyń na 3/4 litra mleka
0,5 szklanki oleju
4 żółtka
2 jajka
3 szklanki mleka
PIANA
5 białek
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka octu
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik płaczący - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD
Wszystkie składniki przełożyć do miski. Zagnieść jednolite ciasto. Przełożyć na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i równomiernie na niej rozłożyć.
MASA SEROWA
Ser wymieszać z żółtkami i jajkami. Następnie dodać cukier, proszek budyniowy i olej. Dobrze razem wymieszać najlepiej mikserem. Na samym końcu wlać mleko. Wyrobić jednolitą masę. Uważać, bo masa będzie bardzo rzadka. Masę wylać na blaszkę na wyłożone wcześniej ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w 180 st C.
PIANA
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier cały czas ubijając. Na samym końcu wlać ocet i dobrze razem wymieszać.
Po 50 minutach pieczenia wyjąć sernik. Na wierzch gorącego sernika wyłożyć ubitą pianę z białek z octem. Rozsmarować równomiernie. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze 15 minut w tej samej temperaturze. Po upieczeniu odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze