Sernik waniliowy na kruchym spodzie
- 1 godz. 20 min
Po prostu doskonały! Rozpływa się w ustach, zachwyca aromatem i kruchym spodem. Doskonały do popołudniowej kawy, jako deser po niedzielnym lub Wielkanocnym obiedzie. Dla mnie bomba!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
- 20 dag mąki,
- 10 dag cukru pudru,
- 10 dag schłodzonego masła,
- 2 łyżki śmietany,
- 2 jajka.
Masa serowa:
- 50 dag białego sera,
- 5 jajek,
- 10 dag masła,
- 20 dag cukru pudru,
- opakowanie cukru waniliowego,
- łyżeczka esencji waniliowej,
- łyżka mąki ziemniaczanej,
- szczypta soli,
- ewentualnie 2 łyżki rodzynek.
Ponadto:
- 5 dag mlecznej czekolady,
- 2 łyżki śmietanki kremówki,
- masło i bułka tarta do formy.
0 (0 ocen)
Sernik waniliowy na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy ciasto: Składniki zagniatamy, formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce przez około 30 minut (czas chłodzenia się ciasta wykorzystujemy na przygotowanie masy serowej). Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na podsypanym mąką blacie i przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, podpiekamy ciasto 10 minut.
-
2.
Przygotowujemy masę serową: Ser mielimy lub przecieramy przez gęste sito. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy żółtka z 5 jaj, esencję i cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i zmielony twaróg oraz ewentualnie 2 łyżki namoczonych rodzynek, dokładnie mieszamy.
Schłodzone białka z 5 jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pianę z białek delikatnie łączymy z masą serową. - 3. Masę serową wylewamy na podpieczony spód. Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 180 st.C. Studzimy.
- 4. Czekoladę mleczną rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Stopioną czekoladę łączymy z kremówką i polewamy nią ostudzone ciasto tworząc strużki.
Porady
Schłodzone wcześniej białka łatwiej ubijemy na sztywną pianę. Do masy serowej można dodać ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii - sernik będzie wykwintniejszy. Sernik można także polać białą czekoladą lub oprószyć cukrem pudrem. Jeżeli dodajemy rodzynki warto wcześniej namoczyć je nie tylko w wodzie, ale np. w wódce lub rumie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze