Sernik wiedeński
Składniki:
- Ciasto:
1, 5 szklanki mąki pszennej
4,5 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
15 dag masła
2 żółtka
Masa serowa
900g sera białego
10 żółtek
10 łyżek cukru pudru
10 dag . masła
10 łyżek mąki pszennej
8 łyżeczek mąki ziemniaczanej
450 ml mleka
12 białek
1/2 szkl. cukru
Wystaw ocenę:
5 (160 ocen)
Sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Składniki na ciasto połączyć , zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie wyłożyć na blachę 25 na 35 nakłuć widelcem i podpiec 15 minut w 200 stopniach.
2. Twaróg zmielić najlepiej trzy razy , utrzeć z go żółtkami i cukrem pudrem, dodać płynne masło, mąkę pszenna i mąkę ziemniaczaną i i mleko. Białka ubić z cukrem, wymieszac delikatnie z masą serową i wylac na ciasto.
Piec w wyłozonej papaierem do pieczenia formie około 55-60 minut w 180 s C.
SMACZNEGO:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Sernik wiedeński
Pyszny i niezwykle delikatny sernik wiedeński ze starego przepisu mojej Babci. Był serwowany na wyjątkowe okazje i obowiązkowo na Święta. Jest moim numerem jeden wśród serników. Sekretem jego bajecznej delikatności jest dodatek gotowanych ziemniaków. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a czekoladowa polewa...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze