Sernik tradycynny
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sernik tradycyjny to wielkanocny przysmak, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO::
- mąka: 20 gramów
- cukier: 5 dekagramów
- Jajko: 1 ząbek
- margaryna: 10 dekagramów
- sól: 1 szczypta
MASA SEROWA::
- twaróg: 1 kilogram
- cukier: 15 dekagramów
- cukier waniliwy: 1 opakowanie
- budyń o smaku waniliowym: 2 łyżeczki
- jajka cale: 3 sztuki
- śmietana: 1 szklanka
- rodzynki: 5 dekagramów
DO POSMAROWANIA SERNIKA:
- żółtko: 1 sztuka
- mleko: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Sernik tradycynny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól, cukier, jajko i margarynę. Szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć na 30 minut do lodówki.
- 2. Białka oddzielić od żółtek. Twaróg, cukier i cukier waniliowy, 3 żółtka, budyń i śmietanę. Rodzynki sparzyć, osuszyć. Białka ubić, połączyć z masą serową. Dodać rodzynki i wymieszać. Kruche ciasto rozwałkować. Dużą tortownicę natłuścić, oprószyć mąką. Dno i boki wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem, przełożyć masę serową. Żółtko rozmącić z mlekiem, posmarować wierzch ciasta. Piec ok 1 godziny w temperaturze 180-200 stopni. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze