Sernik w czekoladzie

4.5 (195 ocen)

Proste w wykonaniu i bardzo bardzo smaczne ;)

Składniki:

  • Na ciasto czekoladowe:
    -1 szklanka mleka
    -125g masła
    -2 łyżki kakao
    -3/4 szklanki cukru
    -50g połamanej gorzkiej czekolady
    -2 szklanki mąki pszennej
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    -3 jajka (osobno żółtka, osobno białka)
    Na masę serową:
    -750 g twarogu (zmielonego przynajmniej 2 razy)
    -4 jajka (osobno żółtka, osobno białka)
    -2/3 szklanki cukru
    -1 łyżka mąki pszennej
    -1 łyżka mąki ziemniaczanej
    -1 lub 2 łyżeczki olejku waniliowego
    -50 g miękkiego masła


Wystaw ocenę:

4.5 (195 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciastko czekoladowe:
    Do mleka dodać masło,kakao,cukier i połamaną czekoladę.Wszystko razem podgrzewać aż do połączenia składników.Ostudzić.Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i żółtka dodać do powstałej masy czekoladowej i zmiksować do połączenia się składników.Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą czekoladową.
  • 2. Masa serowa:
    Miękkie masło utrzeć z cukrem, po czym dodać żółtka i miksować.Następnie po trochu dodawać twaróg. Pod koniec dodać mąki i olejek waniliowy miksować do połączenia. Białka ubić na sztywną pianę dodać do masy serowej i delikatnie zamieszać.
  • 3. Wykonanie:
    Formę o wymiarach 25x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Na dno formy wyłożyć trochę masy czekoladowej na to wykładać łyżką masę serową tworząc jakby kleksy i przykryć je masą czekoladową i znów nakładać masę serową aż do wykończenia obu mas.Piec w temperaturze 175°C przez 1 godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kakao Sery Ser biały Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować