Sernik w kokilkach

4.49 (202 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Bardzo fajna propozycja na pojedyncze serniczki w kokilkach. Super się prezentują na stole np. na imieninach, sylwestrze czy innej uroczystości.

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Porcja na 6 kokilek

    Kruche ciasto:
    1,5 szklanki mąki
    3 łyżki cukru
    70 g margaryny Kasia
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    2 żółtka
    1 cukier waniliowy lub wanilinowy
    + 1 łyżka kakao do 1 części ciasta

    masa serowa:
    0,5kg sera w wiaderku z Czarnkowa
    3 jajka
    75 gram margaryny Kasia
    0,5 szklanki cukru
    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    1 cukier waniliowy lub wanilinowy
    starta skórka i sok z 0,5 cytryny
Wystaw ocenę:

4.49 (202 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik w kokilkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Składniki na kruche ciasto zagniatamy na jednolitą masę tak aby odchodziło od dłoni. Jeśli się lepi dodaj trochę mąki, jeśli jest zbyt suche dodaj łyżeczkę margaryny. Podziel ciasto na 2 części i do 1 dodaj kakao i ponownie zagniataj.
    Schładzamy w zamrażarce minimum 30 minut. Po tym czasie ścieramy na tarce oba ciasta zakrywając dno kokilek. Pozostaw trochę ciasta na wierzch sernika.
  • masa serowa 2. masa serowa: żółtka ucieramy z cukrami na puszystą masę. Następnie dodaj miękką margarynę, ser,sok i skórkę oraz mąkę ziemniaczaną. Na koniec ubij białka i połącz mieszając łyżką z masą serową.
  • kokilki 3. Kokilki napełniamy masa serową do 3/4 wysokości foremek.
  • sernik w kokilkach 4. Ścieramy pozostałe kruche ciasto na wierzch masy serowej.
  • sernik w kokilkach 5. Pieczemy 30 minut w 180-200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa serowa Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować