Sernik z warstwami makowymi
- 2 godz.
Składniki:
- to
niepelne 2 szklanki mąki pszennej
pół kostki margaryny
Pół szklanki cukru
jajko , 2 łyżki śmietany gęstej, lyzeczka proszku do
pieczenia
Masa serowa:
1,5 kg zmielonego twarogu
kostka masła
5-6 jajek
1,5 szklanki cukru
Łyżka cukru waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa makowa:
2 szklanki maku
2 łyżki płynnego miodu
3-4 białka
Po 1/4szklanki zmielonych migdalow, orzechów oraz 3 łyżki drobno
pokrojonych skórki pomarańczy
Sernik z warstwami makowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Mąkę przesiej przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia.Dodaj
cukier, margarynę, jajko i śmietanę. Zagniec ciasto i wyłóż na blaszkę
o wymiarach 24 na 36 cm. -
2.
Masa serowa: bialka ubij na sztywno. Żółtka utrzyj z masłem i cukrem.
Dodaj porcjami ser, mąkę, cukier waniliowy. Wymieszaj z ubitymi
białkami. -
3.
Masa makowa:
Mak sparz i zmiel. Dodaj miód, bakalie, 3 łyżki masy serowej oraz ubite
białka. -
4.
Na ciasto kruche wyłóż naprzemiennie masę serowa i makowa. Piecz
około godzinę w temp. 170-180 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze