Sernik z białą czekolada i karmelem
- 2 godz.
Składniki:
- 200 g ciastek zbożowych (np. Karkuski z płatkami owsianymi)
50 masła
1250 g sera smietankowego (dodałam 1 kg sera z wiaderka i 275 g sera pół tłustego -zmiksowanego blenderem
1 i 1/4 szkl cukru pudru
400 ml śmietanki 30%
200 g białej czekolady
6 dużych jaj
1 cukier waniliowy
szczypta soli
400 g gotowej masy krowkowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z białą czekolada i karmelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciastka zmielić, masło rozpuścić i wymieszać z poruszonymi ciastkami.
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć gotową masą z ciastek i podpiec przez ok 10 min w 190°.
Ostudzić do temperatury pokojowej. - 2. Do garnka wlać śmietankę i do niej dodać połamaną biała czekoladę, podgrzać aż czekolada się rozpuści (NIE GOTOWAĆ! )
-
3.
Ser ubić z cukrem pudrem,cukrem waniliowym, szczypta soli.
Dodać kremówkę z białą czekoladą,
Następnie dodawac po jednym jajku jeden za drugim (masa jest dość rzadka) Uzyskaną masę wlać na podpięcia spód. -
4.
Piec w temp. 150-170° przez 80 min. Studzićwiczenia w uchylonym piekarniku.
Schłodzić w lodowce przez 4 h na koniec posmarować karmelem.
Porady
UWAGA! SER BARDZO SZYBKO ROŚNIE jeśli będzie zaczyna wypływać, zmniejszyć temperaturę piekarnika i cały czas obserwować .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z solonym karmelem
Słono - słodki sernik jest jednym z moich faworytów ciast "innych". Może on być nie akceptowany przez wszystkich, bo nie każdy lubi mieszankę smaku słodkiego i słonego w jednym, a tym bardziej gdy mówimy o cieście, które powinno być słodkie! Ale nic bardziej mylnego - sernik ten jest baaaardzo słodki,...
Komentarze