Sernik z brzoskwiniami
- 15 min
Sernik o delikatnej, rozpływającej się w ustach masie serowej, w której zatopione są kawałki brzoskwiń.
- 15 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki krupczatki
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
500g sera
1 jajko
1 budyń śmietankowy w proszku
0,5 szklanki cukru pudru
0,5 kostki masła
piana z 5 białek
1 szklanka cukru do piany
1 puszka brzoskwiń
Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyrobić ciasto, rozwałkować 3/4 ciasta. 1/4 część dobrze schłodzić.
Wykonanie masy i bezy :
Twaróg, jajko, budyń, cukier, masło dobrze utrzeć i ułożyć na surowym cieście w wysmarowanej blasze. Na masę serową ułożyć pokrojone brzoskwinie, a na nie ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć (przez tarkę z dużymi otworami) schłodzone ciasto lub rozłożyć je rwąc małe kawałeczki. Piec w temp. do 180 stopni ok. 30-40 minut.
Komentarze