Sernik z galaretką (bez pieczenia)
Składniki:
- 18 szt. podłużnych biszkoptów
600 g serka homogenizowanego (4x150g)
4 żółtka
250 g masła
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki żelatyny (płaskie)
2 galaretki ( u mnie malinowa i agrestowa)
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Sernik z galaretką (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę (20x20) wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć biszkopty.
- 2. Galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody, wlać do płaskiego naczynia. Kiedy stężeją pokroić w kostkę.
-
3.
Żelatynę zalać zimną wodą (ok. ⅓ szklanki) i odstawić do napęcznienia. Podgrzać i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodawać na przemian po jednym żółtku oraz po porcji serka. Dokładnie połączyć składniki. Kolejno wlać małym strumieniem żelatynę. Na końcu dodać galaretki, delikatnie połączyć z serem.
Na herbatniki wyłożyć masę serową, a na jej powierzchni można jeszcze trochę rozsypać kostki z galaretki. Włożyć do lodówki do pełnego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2017Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SERNIK STRACIATELLA BEZ PIECZENIA
Tym razem zapraszam na genialny Sernik Straciatella. Biszkopty pokryte lekkim, delikatnym kremem serowym z kawałami czekolady wręcz rozpływają się w ustach. Ciasto smakuje obłędnie! Nie jest przesadnie słodkie, więc z wielką przyjemnością można sięgać po dokładkę. Jest idealnym pomysłem na słodki...
Sernik z owocami i galaretką bez pieczenia
Jest to bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowania ciasto. To warstwa delikatnej, sernikowej pianki, wylanej na warstwie biszkoptów, a na górze – galaretka z owocami. Jest pyszne! A co najważniejsze nie trzeba go piec. Do jego przygotowania można wykorzystać dowolne owoce.
Komentarze