Sernik z gotowanymi ziemniakami
- 2 godz.
Najlepszy sernik jaki w życiu jadłam. Ciężki, wilgotny i rozpływający się w ustach. Przepis na tortownicę o średnicy 26 cm.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg twarogu tłustego w kostkach
2 szklanki cukru
kostka masła
7 jajek
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 duże ugotowane ziemniaki
garść żurawiny
garść płatków migdałowych
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Sernik z gotowanymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy. Kroimy na mniejsze części. Gotujemy do miękkości.
Twaróg wyciągamy z opakowań. Mielimy trzykrotnie. Za drugim i trzecim razem mielimy razem z ziemniakami. Masło za pomocą miksera ubijamy z cukrem. Białka oddzielamy od żółtek. Do masła powoli dodajemy po jednym żółtku. Do ciasta dodajemy twaróg z ziemniakami. Białka ubijamy na sztywno. Dokładamy do reszty składników. Delikatnie mieszamy. Wykładamy na tortownicę. Pieczemy w 200 stopniach C przez ok. godzinę. Polewamy dowolna polewą. Posypujemy bakaliami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z ziemniakami
Pyszny, wilgotny sernik z dodatkiem ziemniaków. Recepturę ciasta opracowałam sama. Ziemniaki gotowałam w mleku, po czym całość zmiksowałam na piure, przypominające nieco konsystencję budyniu. Odpowiednio uzupełniające się dodatki smakowe sprawiają, że sernik jest po prostu pyszny!
Komentarze