1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem

Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem

0 (0 ocen)

Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem

Ciasto w konsystencji przypomina typowy tort przekładany kremem. Jest to sernik na piernikowym spodzie, z dodatkiem brzoskwiń i rabarbaru. Oprócz masy serowej, ciasto ma także pyszny grysik na mleku z dodatkiem Nutelli. Całość pokryta pianką z piernikową nutą. Pychotka warta spróbowania. Polecam!

Składniki:

  • Ciasto:
    1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
    1 i 1/2 szklanki kaszy manny
    1/3 szklanki cukru
    4 żółtka
    250 g miękkiego masła lub margaryny
    2 łyżeczki przyprawy o piernika
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    1 kg serka naturalnego delikatnego 7,5% (wiaderko)
    1/3 szklanki cukru
    150 g stopionego masła
    4 jajka
    2 opakowania budyniu bez cukru o smaku waniliowym (na 1/2 L mleka każde)

    Gryski:
    1 L mleka
    1 szklanka kaszy manny
    400 g kremu o smaku czekoladowo - orzechowym typu Nutella
    3 żółtka

    Pianka:
    7 białek (zimne - z lodówki)
    1 kopiasta łyżka cukru
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka przyprawy do piernika
    szczypta soli

    Dodatkowo:
    300 g brzoskwiń
    100 g rabarbaru
    1 - 2 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Torty Kruche ciasto Placek Desery Beza Pianka

Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem 1. Składniki przeznaczone na ciasto zagnieść. Masą wylepić formę (25 x 40) wyścieloną papierem do pieczenia. Piec 15 min (180 st. C). Wstępnie podpieczone ciasto równomiernie posypać bułką tartą, następnie obłożyć pokrojonym na małe kawałki rabarbarem i rozdrobnionymi, uprzednio pozbawionymi pestek brzoskwiniami.
  • Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem 2. W garnku zagotować mleko na grysik. Powoli wsypać kaszę, mieszając. Nadal mieszając, gotować kilka minut, do uzyskania gęstego kremu. Garnek zdjąć z palnika, dodać Nutellę i dokładnie wymieszać. Dołożyć żółtka, po czym energicznie wymieszać.
  • Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem 3. Masę wyłożyć na brzoskwinie i rabarbar.
  • Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem 4. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Nadal miksując, wsypać cukier. Dodać mąkę oraz przyprawę do pieczenia - dokładnie wymieszać. Formę wyjąć z piekarnika. Na masę serową równomiernie wyłożyć przygotowaną piankę.
  • Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem 5. Składniki przeznaczone na masę serową zmiksować. Całość wyłożyć na grysik. Formę włożyć ponownie do piekarnika i piec 30 min (180 st. C).
  • Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem 6. Całość po raz kolejny włożyć do piekarnika i piec jeszcze 20 - 25 min (180 st. C). Wystudzone ciasto przechowywać w chłodnym miejscu.

Porady

Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Budyń Kasza manna Masa Masło Nutella Orzechy Przyprawa do piernika Rabarbar Sery Ser biały Twaróg Owoce Czekolada Wanilia Kasza

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Impreza

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Placek z brzoskwiniami, budyniem z nutellą i pianką

0 (0 ocen)

Placek z brzoskwiniami, budyniem z nutellą i pianką

 JustKuchcik Smakując raz, aż trudno powstrzymać się od sięgnięcia po kolejny kawałek. Ciasto zrobiło furorę na rodzinnym spotkaniu, a następnego dnia nie został już ani okruszek. Polecam!

0 (0 ocen)

Sernik z chałwą, rabarbarem i sezamem

0 (0 ocen)

Sernik z chałwą, rabarbarem i sezamem

 JustKuchcik Ciasto wyśmienicie skomponowane smakowo. To chyba mój najlepszy sernik do tej pory :) Sernik z nutą cytrynową oraz z masą z chałwy i jogurtu greckiego. Całość otulona warstwami z sezamem - kruchym spodem na żółtkach i pianką z nutką wanilii. Sernik po prostu rozpływa się w ustach.

4.48 (213 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Sernik z ziemniakami

4.48 (213 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Sernik z ziemniakami

 JustKuchcik Pyszny, wilgotny sernik z dodatkiem ziemniaków. Recepturę ciasta opracowałam sama. Ziemniaki gotowałam w mleku, po czym całość zmiksowałam na piure, przypominające nieco konsystencję budyniu. Odpowiednio uzupełniające się dodatki smakowe sprawiają, że sernik jest po prostu pyszny! 60 min

4.49 (161 ocen)

Sernik z rabarbarem i pianką

4.49 (161 ocen)

Sernik z rabarbarem i pianką

 joanna30 Rabarbar idealnie łączy się w smaku z sernikiem, delikatną pianką oraz chrupiącą kruszonką. Ciężko mu się oprzeć:)

0 (0 ocen)

Sernik gotowany z chałwą, na biszkopcie z rabarbarem i galaretką z miętą

0 (0 ocen)

Sernik gotowany z chałwą, na biszkopcie z rabarbarem i galaretką z miętą

 JustKuchcik Ciasto obłędne w smaku, nie za słodkie, delikatne i przyjemnie orzeźwiające. Świetna kompozycja smaków – sprawdzi się zarówno na co dzień jak i na różnego rodzaju spotkaniach okolicznościowych. 4 godz.

4.48 (188 ocen)

CIASTO Z RABARBAREM I BEZOWĄ PIANKĄ

4.48 (188 ocen)

Ciasto z rabarbarem i bezową pianką

 Ostra Na Słodko Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym... 60 min

To może cię zainteresować