Sernik z oreo
- 60 min
Mega pyszny rozpływający się w ustach sernik,jeden z lepszych jakie jadłam,chociaż nie jestem amatorką oreo to ten sernik jest naprawdę niebiański i bardzo łatwy do przygotowania,zaskoczycie nim nie jedną kucharkę z wieloletnim stażem;-)
- 60 min
Składniki:
- Spód ciasteczkowy:
200 g ciasteczek oreo z nadzieniem
3 łyżki miękkiego masła
Masa serowa:
1 kg zmielonego twarogu półtłustego
300 ml śmietany kremówki 36 %
3/4 szklanki drobnego cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki mąki pszennej
4 jajka i 2 żółtka
opakowanie ciastek oreo (ok.150 g)
Dodatkowo:
330 ml śmietany kremówki
250 g serka mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru
kilka małych ciasteczek Oreo
Wystaw ocenę:
4.45 (206 ocen)
Sernik z oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na spód umieścić w misie malaksera wraz z masłem i wszystko razem zblendować,do uzyskania okruchów mokrego piasku.
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia,ciasteczka wraz z masłem umieścić w misie malaksera i połączyć ze sobą do konsystencji mokrego piasku,wyłożyć dno tortownicy,rozdrobnionymi ciasteczkami z masłem.
Wszystkie składniki na masę serową (oprócz ciasteczek) umieścić w misie i krótko zmiksować do ich połączenia. Gotową masę serową przelać do tortownicy a następnie w jej środek powciskać ciasteka połamane na mniejsze kawałki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150ºC bez termoobiegu i piec przez 60 minut. Gotowy sernik studzić w piekarniku przy otwartych drzwiczkach a następnie wstawić do lodówki i schłodzić przez całą noc. Następnego dnia schłodzony sernik udekorować kremem i ciasteczkami.
W misie umieścić kremówkę, serek mascarpone i cukier puder. Następnie całość dokładnie zmiksować do otrzymania gęstego kremu. Cześć kremu rozsmarować na schłodzonym serniku. Resztę przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i ozdobić nim sernik, tworząc ozdobne rozetki. Na każdej ułożyć malutkie ciasteczka Oreo. Schłodzić w lodówce do czasu podania.
Porady
Wszystkie składniki na masę serową muszą być w temp.pokojowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze