Sernik z piernikami i kawową nutą

4.5 (159 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Serniki uwielbiam pod każdą postacią,dziś zapraszam na sernik z kawową nutką i piernikową wkładką,smaczny i puszysty!

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Ciasto:
    1,5 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    125 g margaryny
    4 żółtka
    1/2 szklanki cukru
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki kawy rozpuszczalnej

    Masa:
    1 kg twarogu półtłustego
    1 budyń śmietankowy
    6 jaj
    3/4 szklanki mleka
    100 g masła
    1 szklanka cukru
    1 cukier waniliowy
    aromat rumowy
    25 dag pierników w czekoladzie

    Beza:
    4 białka
    3/4 szklanki cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (159 ocen)

Sernik z piernikami i kawową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto 1. Ciasto:
    1,5 szklanki mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem,zagnieść z margaryną i żółtkami.Ciasto wyłożyć do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy o wym 23/39 cm.Posypać kawą rozpuszczalną.
  • z piernikami 2. Masa:
    Twaróg zemleć w maszynce do mięsa.Utrzeć z żółtkami i cukrem wlać budyń rozpuszczony w mleku dodać masło i cukier zmiksować na puszysto Białka jaj ubić na sztywno dodać do masy delikatnie wymieszać.Wylać połowę masy serowej na ciasto,ułożyć pierniczki i wylać resztę masy,wygładzić łyżką wstawić do piekarnika i piec około 50-60 minut w temp 180*c.
  • z bezą 3. Beza:
    Białka jaj ubić na sztywną pianę pod koniec wsypać cukier puder wlać sok z cytryny i zmiksować.Na 15 minut przed końcem pieczenia wyłożyć bezę na podpieczone ciasto,dopiekać aż beza się zrumieni.
    Ciasto studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Porady

Białka na bezę muszą być dobrze ubite na sztywno inaczej beza nie wyjdzie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Kawa Masa serowa Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować