SERNIK Z ROSĄ
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- CIASTO:
15 dkg margaryny
10 dkg cukru
30 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczeniai
2 żółtka
1 jajko
MASA SEROWA:
1 kg mielonego białego półtłustego sera
1 szklanka cukru
2 jajka
4 żółtka
2 opakowania budyniu waniliowego
2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
PIANA:
1 szklanka cukru
4 białka
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito do dużej miski. Dodać miękką margarynę, 2 żółtka, 1 jajko i 10 dag cukru. Zagnieść ciasto.
2. Prostokątną formę posmarować margaryną i wylepić ciastem, formując także wysokie boki.
3. Masa serowa: 2 jajka i 4 żółtka ubić ze szklanką cukru na puszystą masę. Dodać ser, budynie, mleko i olej. Składniki dokładnie zmiksować, po czym wylać masę serową na ciasto. Piec około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C.
4. Ubić 4 białka ze szklanką cukru na sztywną pianę i rozłożyć na gorącym upieczonym cieście. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 st. C i zapiekać do czasu, aż białko lekko zbrązowieje (około 15 minut).
Porady
Chcąc, by na serniku pojawiła się rosa należy pamiętać, aby nie zapiec mocno piany na serniku. Jeśli piana zbyt mocno się upiecze na serniku może wyjść mało rosy lub nawet wcale.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rosą
Pomysł na upieczenia sernika z rosą chodził za mną od dawna. Jednak jak to zawsze bywa, a to się zapomniało, a to miało się chęć na coś innego. Tym razem jednak jak powiedziałam , że spróbuję zrobić sernik z rosą to go zrobiłam. Jednak od słów do czynów droga daleka, dlatego najpierw poczytałam trochę...
Komentarze