1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Sernik z rosą

Sernik z rosą

5 (190 ocen)

sernik z rosą
  • 60 min

Najlepszy sernik jaki w życiu jadłam, przepis dostałam od teściowej. Jest pyszny, nie suchy jak zwykłe serniki. Trzeba spróbować, aby się przekonać. Zawsze się udaje.

  • 60 min

Składniki:

  • CIASTO: na dużą blaszkę
    30 dkg mąki (2 czubate szklanki)
    10 dkg cukru
    12,5 dkg margaryny
    1 łyżka smalcu
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 żółtka
    1 jajko całe
    1 łyżka śmietany
    cukier waniliowy

    MASA SEROWA:
    1 kg sera
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 szklanki oleju
    4 żółtka
    2 całe jajka
    1/2 szklanki cukru
    1 budyń śmietankowy lub waniliowy
    2 szklanki zimnego mleka
    aromat pomarańczowy (ja dałam połowę),
    małe opakowanie suszonych moreli
    małe opakowanie rodzynek
    PIANKA
    6 białek (zostaną z ciasta i masy serowej)
    1/3 szklanki cukru

    blaszka
Wystaw ocenę:

5 (190 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ze składników na ciasto wyrobić kruche ciasto. Można wszystko wrzucić do miksera i zmiksować na najwyższych obrotach. Jednolitą kulkę ciasta przełożyć na stolnicę i wyrobić. Blaszkę wyłożyć ciastem.
  • 2. Ser zmielić w maszynce. Jajka utrzeć z cukrem, dodać budyń, ser, aromat, bakalie, olej i na końcu wlać mleko (małymi porcjami). Masa serowa jest bardzo rzadka.
  • 3. Masę serową wlać na ciasto i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 30-40 min po czym wyciągnąć z piekarnika i na wierzch dać ubite białka z 6 jajek (2 pozostałe z ciasta i 4 z masy serowej) z 1/3 szklanką cukru - zapiec ok. 10 min. Pozostawić do ostygnięcia aż wyjdzie rosa na wierzch (delikatne kropelki z oleju).

Porady

trzeba poczekać, aż sernik przestygnie, ponieważ masa musi stężeć. Można podawać na ciepło, ale jest znacznie smaczniejszy, gdy po opieczeniu wstawi się go do chłodnego miejsca.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sernik z rosą od Szamerki Jolanta KG
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Mini tortille

Mini tortille
Babka piaskowa polana cytrynowym lukrem

Babka piaskowa
Zupa studencka

Studencka zupa
Truskawki pod kruszonką

Truskawki pod kruszonką
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.15 (485 ocen)

Sernik z rosą

4.15 (485 ocen)

Sernik z rosą

 calypso Niesamowicie szybki w wykonaniu sernik z rosą. Gdy ciasto będzie zimne na serniku będzie się tworzyć rosa :) Taki sernik możecie przygotować szybko, na deser do kawy. Sernik z rosą sprawdzi się też na rodzinne imprezy czy spotkania z przyjaciółmi. 1 godz. 10 min

4.97 (189 ocen)

sernik z rosą

4.97 (189 ocen)

Sernik z rosą

 magiakuchenna Sernik ten jest pyszny,lekki, puszysty, to jeden z najlepszych serników.

4.64 (191 ocen)

Łzy Wałęsy

4.64 (191 ocen)

Łzy Wałęsy - sernik z rosą

 atusia Ulepszony sernik z rosą. Bajecznie prosty , najlepszy sernik pieczony zawsze przez moją córkę. 2 godz.

4.49 (171 ocen)

sernik z rosą

4.49 (171 ocen)

Sernik z rosą

 agarybak76 Jego urok tkwi w kroplach rosy, która pojawia się, gdy sernik stygnie. Jest pyszny, delikatny w smaku, polecam :) 1 godz. 10 min

4.51 (164 ocen)

NAJLEPSZY SERNIK Z ROSĄ

4.51 (164 ocen)

SERNIK Z ROSĄ

 Ostra Na Słodko Niesamowicie delikatny i kremowy, pokryty fantastyczną bezą, na której po upieczeniu i wystygnięciu pojawia się złocista rosa.Smakuje obłędnie!Prezentuje się równie pięknie! 1 godz. 30 min

4.5 (164 ocen)

Sernik z rosą

4.5 (164 ocen)

Sernik z rosą

 Mniam1 Sernik z rosą, czyli sernik z pieczoną bezą, na której tworzą się kropelki złotego syropu. Ze względu na to, że konsystencja masy serowej przed pieczeniem jest dość płynna sernik ten nazywany jest również sernikiem lanym. A w smaku... przepyszny - delikatny, wilgotny z lekką pianką, na której są piękne... 45 min

To może cię zainteresować