Sernik z solonym kajmakiem
- 1 godz. 20 min
Kolejny sernik, bardzo prosty, tym razem z serka mascarpone (myślę, że można go zamienić na zwykły biały ser) i kajmaku. Bardzo smaczny. Sól świetnie podkreśla słodycz kajmaku. Jeśli ktoś obawia się posolenia sernika to proponuję posolić chociaż jeden kawałek na talerzu.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Spód:
70 g herbatników
30 g miękkiego masła
Masa serowa:
500 g mascarpone
200 g masy kajmakowej
1 czubata łyżka (25 g) mąki ziemniaczanej
4 jajka
Polewa:
200 g masy kajmakowej
ok. 1 łyżeczka soli
0 (0 ocen)
Sernik z solonym kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Herbatniki zmielić blenderem lub drobno pokruszyć (np. wałkiem), dodać masło i palcami zagnieść do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Wysypać do tortownicy o średnicy 21 cm, wyrównać i ugnieść. -
2.
Masa serowa:
Do miski wyłożyć mascarpone, masę kajmakową, wsypać mąkę, wbić całe jajka. Wszystko krótko zmiksować. Wylać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150°C, piec ok. 70 minut. -
3.
Polewa:
Na gorący sernik małymi porcjami, na całej powierzchni sernika wyłożyć masę kajmakową, delikatnie rozsmarować. Ostudzić. Wierzch równomiernie posypać solą.
Porady
Zamiast mascarpone można dodać zwykły, mielony biały ser. Zamiast z solą, sernik można podawać z bitą śmietaną.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sernik z solonym karmelem
Słono - słodki sernik jest jednym z moich faworytów ciast "innych". Może on być nie akceptowany przez wszystkich, bo nie każdy lubi mieszankę smaku słodkiego i słonego w jednym, a tym bardziej gdy mówimy o cieście, które powinno być słodkie! Ale nic bardziej mylnego - sernik ten jest baaaardzo słodki,...
Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem
Sernik na wypasie, wcale nie dziwię się nazwie, sernik papieski jest wyjątkowo smaczny, polecam na specjalne okazje, święta, urodziny i inne imprezy rodzinne. Wspaniale prezentuje się na stole, goście będą zachwyceni. Ciasto wygląda na skomplikowane, ale tylko tak wygląda, przygotowanie tego sernika...
Komentarze