Sero-makowiec waniliowy

Sero-makowiec waniliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ze składników na ciasto zagnieść kulę, wstawić do lodówki na 60 minut.
• 2. Ser zemleć dwa razy, masło ubić na puszystą masę, dodając w między czasie po jednym żółtku, wstopniowo wsypująć cukier puder, sypki budyń, do masy stopniowo dodawać ser i mieszać na gładka masę, na koniec wymieszać z ekstraktem i pianą ubitą z białek.
• 3. Masę makową wymieszać z pianą ubitą z 2 białek.
• 4. Foremkę wyłożyć pergaminem, lub posmarowac tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wylepić ciastem dno i boki, odłożyć 1/3 części ciasta na ,,kratkę''.
• 5. Rozsmarować masę makową.
• 6. Następnie wylać masę serową.
• 7. Pozostałe ciasto rozwałkować, wyciąć radełkiem paski z których uformować kratkę na wierzchu sernika, posmarować ją rozkłóconym jajkiem.
• 8. Foremkę wstawić do nagrzanego piekarnika.
  Piec 60 minut w temperaturze 180 st C.
• 9. Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny, powstały
  lukier oblać ostudzony sernik i obsypać płatkami migdałowymi.