Serowa zupa na rosole z dodatkiem smażonych warzyw i chrupiącego boczku
- 30 min
Taką zupę przygotowałam z pozostałego rosołu.Dodatek smażonych warzyw oraz chipsów z boczku sprawił,że zupa nabrała wyrazistego smaku.
- 30 min
Składniki:
- 2 duże marchewki
1 duża cebula
kawałek selera
3 szklanki rosołu
3/4 szklanki mleka
3 łyżki masła
4 płaskie łyżki mąki pszennej
100 g dobrego sera żółtego
sól i pieprz do smaku
Ponadto:
-plasterki boczku
-cebula
-natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Serowa zupa na rosole z dodatkiem smażonych warzyw i chrupiącego boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew oraz seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Cebulę pokroić w piórka.
...W rondlu rozgrzać masło.Dodać warzywa.Smażyć przez około 7 minut na małym ogniu często mieszając.Następnie dodać mąkę .Zamieszać i podsmażyć.Powoli wlać rosół oraz mleko.Chwilę pogotować. Dodać starty na tarce ser żółty.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
...Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką.Na wierzch rozłożyć plasterki smażonego boczku oraz smażone piórka cebuli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa pomidorowa na rosole
Pomidorowa na rosole to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest pyszna, zdrowa i tania. Przepis na pomidorową z rosołu jest banalnie prosty i nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni. Zobaczcie jak zrobić zupę pomidorową na rosole. To najlepszy sposób na wykorzystanie rosołu, który został...
Komentarze