Serowe mędrzyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, do białości. Następnie dodać mąkę, ser i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i połączyć. Na patelni rozgrzać tłuszcz, łyżką wykładać małe placuszki i smażyć je z obu stron. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać z konfiturą lub posypane cukrem pudrem.
Komentarze