Sezamowa sałatka z kurczakiem i mango
- 30 min
Sałatka z sezamem w roli głównej, dodałam go jako panierkę do kurczaka i posypałam nim sałatkę. Lekka, zdrowa i do tego bardzo smaczna.
- 30 min
Składniki:
- kurczak marynata
1 pierś z kurczaka
sól, pieprz
1 łyżeczka czubricy czerwonej
2 łyżki oleju sezamowego
olej do smażenia
pozostałe:
1/2 główki sałaty
1 mango
2 mandarynki
1 cebula czerwona
10 oliwek czarnych
1/2 sera camembert
listki melisy
sos mango:
1/3 mango
1/2 łyżeczki musztardy Dijon
sól, pieprz
1 łyżeczka octu winnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSezamowa sałatka z kurczakiem i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka przekładam do pojemnika, posypuję sola, pieprzem, czubrycą czerwoną, polewam olejem sezamowym. Obtaczam pierś w przyprawach odstawiam na godzinę do lodówki. Po tym czasie posypuję pierś sezamem i smażę na bardzo wolnym ogniu z każdej strony. Jak pierś przestygnie kroję na plastry.
Sałatę myję , osuszam i strzępię na talerzu. Układam obrane i pokrojone mango, dodaję cząstki mandarynek obrane z błonek, pokrojoną cebulę, oliwki czarne i kawałki piersi z kurczaka, kawałki sera, listki melisy.
Łyżkę sezamu prażę na patelni i posypuję nim sałatkę.
Resztę mango przekładam do pojemnika, dodaję musztardę, sól., pieprz, ocet winny i miksuję blenderem. Sałatkę polewam sosem przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
słodko-ostra sałatka z kurczakiem i mango
Lato jest okresem, kiedy przyrządzane przeze mnie posiłki stają się bardziej kolorowe i lżejsze. W tym czasie dużo kombinuję w kuchni i mam odwagę łączyć ze sobą przeróżne produkty. Szczególnie bliska jest mi mieszanka ostro-słodka z dodatkiem kwaskowej nuty.
Komentarze