1.1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie części.
Składniki na masę sezamową smażymy na jasno złoty kolor.
Jedna część ciasta rozkładamy na blaszce a na nią ciepła masę sezamową i pieczemy w 180 stopniach 20 minut.
2. Masa z białkami - Białka ubijamy na sztywna piane i dodajemy kolejno pozostałe składniki.
Drugą część ciasta wyłożoną na blaszce smarujemy dżemem. Na wierzch kładziemy masę z białkami i pieczemy ok. 30 - 35 minut w 180 stopniach.
3. Wykonanie masy chałwowej - rozpuszczamy masło dodając chałwę i studzimy.
Układamy kolejno: ciasto z sezamem, masa chałwowa i ciasto białkowe.
Porady
Pilnujemy aby sezam na cieście nie spiekł się za mocno, bo będzie niesmaczny.
Komentarze