Skrzydełka na słodko z powidłami
Składniki:
- ok. 10 skrzydełek z kurczaka
Panierka:
2 jajka
mąka ziemniaczana
Sos:
2 cebule
4 łyżki masła
5 łyżek koncentratu pomidorowego
2 łyżki keczupu
1 łyżeczka octu
1 łyżka cukru
5 łyżek powideł śliwkowych
2 szklanki bulionu drobiowego(może być z kostki)
sól
pieprz
Dodatkowo:
przyprawa do kurczaka
vegeta
słodka papryka
olej do smażenia
Skrzydełka na słodko z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka umyć, posyp vegetą, przyprawą do kurczaka i słodką papryką. Odstawić do lodówki na ok. 1 godz. Panierować najpierw w mące ziemniaczanej, później w jajkach rozmąconych z solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalej sosem.
-
2.
Sos:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zrumień na maśle. Dodać koncentrat, keczup, powidła, ocet, cukier, sól, pieprz oraz bulion. Wymieszać i zagotować.
- 3. Piec około 1 - 1 1/2 godziny w temp. 180*C.
Porady
Skrzydełka można przygotować dzień wcześniej, a później tylko upiec.
Komentarze