Siekane kotleciki drobiowe w chipsach na pieczonej papryce
- 60 min
Składniki:
- na kotleciki:
125 g ugotowanego ryżu
pierś kurczaka
3 łyżki posiekanych pomidorów z puszki
4 suszone pomidory
2 łyżeczki bazyliowego pesto
1 kulka mozzarelli
1,5 szklanki pokruszonych chipsów paprykowych
1 jajko
4 łyżki maki pszennej
sól
pieprz
olej do smażenia
na pieczoną paprykę:
żółta i czerwona papryka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Siekane kotleciki drobiowe w chipsach na pieczonej papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka umyć,osuszyć pokroić w drobną kostkę następnie wrzucić na rozgrzany olej na patelni i smażyć 6-7 minut,przestudzić.
Po tym czasie do przestudzonego mięsa dodać ugotowany ryż,posiekane suszone pomidory,posiekane pomidory z puszki,pesto,pokrojoną w drobna kostkę mozzarellę,jajko,mąkę,sól i pieprz do smaku,całość dokładnie wymieszać,z masy mięsno-ryżowej formować okrągłe kotleciki i obtaczać w pokruszonych chipsach smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. -
2.
Oliwę wymieszać z wyciśniętym przez praskę czosnkiem szczyptą soli i pieprzu.
Papryki przekroić na połowę,usunąć gniazda nasienne,umyć,osuszyć i natrzeć czosnkową mieszanką,ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożoną folią aluminiową,wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec 20 minut,podawać z upieczonymi kotlecikami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Siekane kotleciki drobiowe
Siekane kotleciki drobiowe to danie szybkie, na zasadzie: dodam to co akurat mam pod ręką. Wersja z kukurydzą, świeżym koperkiem i musztardą francuską jest intensywna w smaku, czyli dokładnie tak jak lubimy. Kotleciki podane z ogórkami małosolnymi to naprawdę dobry wybór. Smacznego!
Siekane kotleciki drobiowe z koperkiem
Siekane kotleciki drobiowe to świetna alternatywa dla panierowanej piersi kurczaka. Dawniej często takie przygotowywałam, z różnymi dodatkami, a potem jakoś poszły w zapomnienie. Teraz ten sposób wraca do łask w mojej kuchni (dzięki @chilibabeczkazpieprzem i jej niedawnym przepisom). Tym razem zrobiłam...
Komentarze